6月の天気は？

天気に恵まれた5月から

少しづつどんよりとした嫌な天気が・・・

もっとも嫌いな梅雨入り？

毎年の事なのですが、いやですね～ジメジメは、困ります。

体は重くなるし、だるいしと、どうにもこうにも

雨は嫌いではないのですが、

布団が干せない日があるのが困るんですよ、喘息もちは・・・

布団乾燥機を買おう買おうと早10年、

仕事で使うものが優先なので、

なかなか自分のものには資金を投資できず、

日々着た切り雀

この年で日本一洋服をもってないと自負、

若いころは洋服屋さんに通いお洒落してた時期がありましたが、

恥ずかしながら買いすぎて生活が立ちいかなくなり、

その後の人生のもっとうは、分相応

残念ながら未だにかっこいい服には手が届きませんが、

着た切り雀もそう悪くないですよ！

どれにしようか迷う必要がないので楽。

さなぶり

皆さんごぞんじですか？

田植えの終わりに田の神を送る祭りの事。

田植えの後の宴！

私自身早苗饗は以前より知っておりましたが

これを見たのは初めてだったので感動！

毎年当店で数組の方々にご利用頂いておりますが、

今回はこちらを飾っての宴の会

つい一枚と記念撮影

少しづつ料理を作る時間が増えてきているのは有難いことです。

ホント雑用が多いこの飲食業は

それでなくても料理以外の仕事が、

僕に関しては7割くらいかな？

ほとんど掃除、かたづけ、万年下働きの私はやることが永遠に続くので、

少しさぼると、すぐ散らかり放題、

このひと月まったくつまらない仕事に時間を取られた挙句、

結果一円にもならないどころか、

余計な出費に

神経だけがすり減った、まったくあほらしい仕事が昨日終了し

非常にむなしい気分でいたが、今度朝起きてみたら株価暴落で、

まさに踏んだり蹴ったりの一日を送りながら

久方ぶりにHP更新中・・・

お店の方は徐々に予約が入り始めるなど、

徐々に忙しさを感じる事がたま～にできるようになってきたのは吉。

焼鳥はホント単純な食い物ですが、

まじ旨い！

個人的には凝った料理よりも簡単な目玉焼きのような食べ物を好み、

いつも我が家の食卓は、そんな料理ばかり、

こんな私が料理人なのは申し訳ないのですが、

そんな同じような志向の方がうちの店に来てくれてるのか？

いつもほかのお店に行っては食事の帰り、

自分の店には価値があるんだろうかと自問自答・・・

美味しいお店が多々あるのかで、

うちの店に来てくれてるのはなぜ？

うちの店は常連さんがほぼ9割の売り上げを上げてくれていると考えれば

まだまだ改善の余地が多々あるのは分かるのですが、

今回のコロナ騒動には常連さんのおかげで生き残ることが出来たのは

間違いのない事実であり、

ホントに感謝です！

昨年あたりから新規のお客さんが増えてる感があり

なんでなの？

そんな昨今ですが、不思議だよな～といつも感じます。

そうそうある人が書いてくれたブログの影響は絶大でした！

後でお客さんに教わったら、

そのブロガーはかなり有名人らしく、

その方に記事を書いてもらうと忙しくなるようです！凄いに尽きます。

あれにはほんとびっくり・・・

自分のホームページが何処地域から、どの記事、どのHPからの経由記録が

ネット上で確認できるので、非常に面白い、

もちろん栃木県が大半を占めているのですが、

ほぼ全国からアクセスされ、

時には世界のどこかからアクセスがあり

改めてインターネット恐るべしです。

それでは今月もどうぞよろしくお願いいたします。