昨年末はコロナの影響もあり忘年会の盛り上がりはまったくない年末でしたが、
さて今年は？
2023年は一年を通して徐々に回復？したような、そうでもないようなどっちつかずの展開？
飲食業界全体で見れば好調！のようですが、その反面厳しさは変わりないといった所・・・
この数年のダメージはかなり大きかったとゆう事は紛れもない事実で
今年はそこからの脱却がテーマの魚勇でしたが、最後まで息の抜けない2023年12月、
11月も終わり、12月最初の忘年会がはじまり一週目から激しい展開！
久しぶりのノンストップ作業に追いまくられたのですが、
まだまだ物足りないのですが、忘年会は意外となくならんのだなと少しばかり複雑な心境。
世の流れ的には、会社の忘年会は参加したくないと
アンケート調査でよくいわれているようですが、
実際はどうなんだろうと？
我が家も以前は飲み会なる食事会など時々開催しておりましたが、
今は私が個人的に忙しすぎて時間がない、
ないとゆうよりその時間があれば休みたいが優先してしまい、
今はとてもそんな余裕がないのですが、まぁ～気が向いたら？
個人的に気の合う仲間との忘年会はなくならないとおもうのですが、
案外職場の忘年会もなくらないのでは？そんな気もするのは気のせい？
おかげまで徐々に忘年会シーズンらしくなってきており、
余計な事考える間もない一日に感謝です！
今年は数年ぶりに店内にクリスマスツリーが登場！
ひさぶりにツリーを飾るのに凄く懐かしい感じるものの、
今年は通常運転に戻し良い年末にとの想いをこめて飾り付け。
このツリーも20年余の歳月を乗り越え生き続けてる・・・
結構長持ちしたなと思うと同時に次世代への世代交代が未だできていない事が残念。
毎年今度新しいツリーをと想えど予算が付かない状況がこうも長く続くとは・・・
厨房機器等の消耗品が次々と更新されるので、
日々使わないものは後回しになりがちなのでしょうがない、
来年は焼物機を2台、外観を一部改修工事、
飲食業は儲けの割に説部費用が掛かりすぎ、
大手企業からしたら可愛いものですが、我が家にとっては死活問題の大出費！
これだから休みがなくなるのも仕方なし。
忘年会を予定している方おりましたら当店割烹魚勇ご検討くださいませ！
まだまだ空きが沢山ございます。
どうぞご利用下さい！
2023年12月4日
明日火曜日は通常ランチ営業だけですが、
忘年会が入っており夜も営業しております。
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